Приготовление:
Смешать дрожжи с просеянной мукой, добавить соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влить теплую воду. Замесить тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Разделить ком теста на 2 части, каждую из который раскатай в пласт толщиной примерно 4 мм. Стаканом вырезать кружочки.
Выложи кружочки теста на плоскую поверхность и оставь расстаиваться под пленкой 15–20 минут.
Выпекай булочки на сухой сковороде (без масла) на среднем огне. Готовятся они быстро: только поспевай переворачивать!